用料：
- 虾 适量
- 番茄 1个
- 香菜 少许
- 盐 适量
- 黄油 适量
- 橄榄油 适量
- 芝士 1片
- 大蒜 少许
- 白胡椒粉 少许
- 黑胡椒粉 少许
小贴士：
做意大利风味烤虾，最主要是使用橄榄油，刷酱汁时一定要塞进虾壳里，入味
做法：
- 1. 准备材料，虾洗干净，准备橄榄油，小番茄，黄油，芝士片，香菜，大蒜
- 2. 虾剪掉胡须，背部剪开，取出虾线
- 3. 蒜蓉，黄油，橄榄油，香菜末，白胡椒粉，盐一起搅拌均匀，备用
- 4. 锅里放橄榄油烧热，小番茄切碎，加蒜蓉，番茄酱炒成酱备用
- 5. 调好的橄榄油黄油酱是这样的
- 6. 涂抹在虾身上，注意要灌进虾壳里面，这样比较入味
- 7. 上烤箱，200度烤大概15分钟
- 8. 准备一片芝士，分成四份
- 9. 把芝士片盖在虾背上，再烤3分钟
- 10. 拿出烤虾，倒上准备好的番茄酱汁
- 11. 倒上番茄酱汁，撒点黑胡椒粉就可以吃了。
- 12. 虾肉滑而鲜嫩，特别好吃