用料：
- 去皮老南瓜 375克
- 糯米粉 375克
- 白糖 25克
- 圆饼干 适量
- 白芝麻 适量
- 油 适量
小贴士：
南瓜本身水分较多，所以蒸出来的南瓜含水就更多了，无须再加水了，糯米粉的量可以自己控制，刚学做的，要慢慢一点点加糯米粉，直到成软硬适中的面团为止！饼干是熟的，在做的时候注意力道要轻点，不要把饼干弄碎了！火一定不要太大，用中小火炸至，翻面的时候也要轻点，注意不要把饼干弄裂开了！南瓜本身就带甜，不喜欢太甜的，可以适量调整白糖的用量哦！
做法：
- 1. 先来一张成拼图
- 2. 准备材料，去皮的老南瓜一块
- 3. 这种包装的圆饼干
- 4. 将南瓜切成薄片
- 5. 放进蒸锅里蒸，大火蒸十分钟左右
- 6. 蒸熟的南瓜倒入盆里
- 7. 趁热加入白糖
- 8. 用勺子压成南瓜泥
- 9. 加入糯米粉
- 10. 用筷子搅拌成絮状
- 11. 揉成面团
- 12. 取一小块面团，大概50克，搓圆
- 13. 捏成小饼，大小是和你用的饼干一样大
- 14. 取一块饼干，把面团放在饼干上
- 15. 再取一块饼干重叠在一起
- 16. 然后手拿饼干，转动，用食指稍微整理面团，和饼干一样大
- 17. 放在芝麻上均匀地滚一圈
- 18. 这是滚好的
- 19. 全部做好
- 20. 锅里烧油，油温六成热下南瓜饼
- 21. 待南瓜饼浮起，炸至两面金黄
- 22. 捞出控油
- 23. 装盘即可！
- 24. 再来一张，是不是美美的！