用料：
- 牛奶 适量
- 面粉 适量
- 酵母 两袋
- 菠菜汁 适量
- 糖 适量
- 可可粉 少许
小贴士：
家里如果有猪油 可以和面的时候放里一勺 效果非常好
做法：
- 1. 首先制作菠菜汁 洗净的菠菜放开水里焯一分钟
- 2. 然后过凉水
- 3. 放入料理机打成菠菜泥
- 4. 很浓稠的菠菜泥 非常细腻
- 5. 然后准备两个干净的盆 一个里放菠菜泥一个是牛奶
- 6. 每个里各放一袋酵母各放一大勺糖 搅拌均匀
- 7. 然后放液体1.7倍的面粉 因为是菠菜泥所以面要放少一点 牛奶也一样 而且我用的是高筋面粉 面的用量就更少
- 8. 和成絮状后 静置十分钟 等待吸收水分
- 9. 然后揉成光滑的面团 分两份是想一份做豌豆荚 一份做其他的卡通馒头
- 10. 室温发酵至两倍大
- 11. 排气松弛十分钟
- 12. 切成剂子 绿的大一些 白的小一些 大概是1：3
- 13. 然后绿色的擀成皮 白色的团成小球
- 14. 如图 绿色的对折 然后用圆形的模具 啥都行 在中间挖掉一部分 不要太大 不然豆子会掉下来
- 15. 放入三个豆子 底部是朝上的
- 16. 边缘捏紧
- 17. 翻过来就做好了
- 18. 再把可可粉用温水化开 画表情 此步可省略
- 19. 又做了其他的馒头 放在锅里静置二十分钟 然后凉水上锅蒸熟 大概二十分钟左右 视馒头大小而定 熟了后也不要马上开锅 再继续焖个两分钟就好了
- 20. 是不是萌萌哒 而且香香甜甜 小朋友最喜欢