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  • 用料:

  • 雪媚娘粉  200克
  • 玉米油  40克
  • 细砂糖  80克
  • 奥利奥饼干  1盒
  • 芒果  1个
  • 奶油  100克
  •  300克

小贴士:

擀皮的时候有点粘,可以适当多加些手粉

做法:

  • 1. 水加热放入60克细砂糖和40克玉米油搅拌至融化
  • 2. 糖水倒入雪媚娘粉中搅拌均匀至无颗粒
  • 3. 上锅蒸20分钟
  • 4. 雪媚娘呈现猪油状就是熟了
  • 5. 装入保鲜袋冷藏3小时,着急做的话也可以放速冻半小时左右
  • 6. 炒雪媚娘手粉,小火慢炒至表面微黄即可
  • 7. 奶油加入20克细砂糖打发至硬性泡沫
  • 8. 从冰箱拿出雪媚娘分成12个等份,擀成中间厚两边薄的面皮
  • 9. 芒果去皮去核切丁
  • 10. 奥利奥饼干用擀面杖擀碎
  • 11. 取一个雪媚娘皮,底部放一汤匙奶油
  • 12. 放奥利奥饼干和芒果丁
  • 13. 芒果丁上面放适量的奶油
  • 14. 收口包紧即可,我包的是不是有点难看,哈哈
  • 15. 装盒
  • 16. 糯糯的口感真的很棒哦!
  • 17. 包装好后放冰箱冷藏口感更佳