牛肉炒牛蒡的做法

做法：

• 1. 将牛蒡洗净后切成适当的大小
• 2. 用醋水浸泡10分钟左右，防止牛蒡变色
• 3. 将生姜切成姜丝
• 4. 将平底锅加热后，放色拉油和牛肉，变色前加入砂糖
• 5. 变色后一旦取出牛肉
• 6. 然后把牛蒡放到那剩了点牛肉汁的锅里炒
• 7. 翻炒几个回合后加入4的牛肉，然后加入C中剩下的调味料炒熟牛蒡即可装盘