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黄油曲奇的做法
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用料:
低筋面粉
100克
全蛋液
25克
黄油
65克
糖粉
30克
白糖
25克
小贴士:
1、黄油要提前室温下软化。<br/>2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
做法:
1.
准备好材料
2.
黄油提前软化至手指一压就过
3.
加入白糖、糖粉
4.
先用电动打蛋器搅拌均匀
5.
再打发至蓬松发白
6.
分二次加入全蛋液,每次加入都要打至与黄油融合才能加入下一次
7.
这是打发好的状态
8.
筛入低筋面粉
9.
用刮刀拌至无干粉
10.
裱花袋装入裱花嘴,再把面粉装入裱花袋中
11.
在烤盘上挤出曲奇形状,中间要间隔
12.
放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟
13.
烤至表面金黄色即可
14.
成品图