用料：
- 葱花 7克
- 培根 15克
- 中筋粉 100克
- 酵母 1.5克
- 牛奶 65克
- 糖 5克
- 盐 2克
- 油 10克
- 蛋液 少许
- 黄油 10克（视情况使用，可用可不用）
做法：
- 1. 把面粉、酵母、糖、盐混在一起，倒入牛奶和面。
- 2. 面揉至光滑，视情况或干燥、黏湿，再酌情添加牛奶、黄油或面粉。
- 3. 然后把面团发酵至2倍大左右即可。
- 4. 葱花与培根切细，倒入油搅拌备用。
- 5. 发酵好的面团排气，均匀擀平薄，可以修一下边。
- 6. 在擀平的面皮上刷一层薄薄的油，把葱花培根均匀铺上。
- 7. 从一边开始卷，卷成一个细长的面团。
- 8. 切成小段，像剂子一样，然后轻轻压扁，刷一层蛋液。
- 9. 烤箱上下火预热150度，烤制约15分钟左右即可。
- 10. 成品图
- 11. 成品图
- 12. 成品图