打印
  • 用料:

  • 黄油  125g
  • 糖粉  35
  • 低粉  60
  • 淀粉  25
  • 奶粉  15
  • 高粉  65
  •  1g
  •  5g

小贴士:

黄油打发的程度直接影响面糊的软硬程度,所以一定要注意。如果是特别细的盐粉就不用水溶解直接加入就好

做法:

  • 1. 把所有的料称好,黄油室温软化至轻松压出手指印
  • 2. 打发黄油,加入糖粉,打至羽毛状程亚白色加入水融化后的盐水
  • 3. 倒入所有的分类切拌均匀
  • 4. 放入裱花袋挤在盘子里,我用的八齿的垂直匀速边挤边提心里数四下,就好啦
  • 5. 120度烤20分钟左右即可,烤箱预热后放入,烤箱的脾气都不一样15分钟后注意上色
  • 6. 颜色不要太深啦~