用料：
- 水 一千克
- 粗茶叶 二十克
- 酥油 一百五十克
- 芝麻沫 适量
- 糖（或盐） 适量
小贴士：
一、煮茶叶时间不要太久，煮过了茶叶的苦涩味会突出；
二、可以用蜂蜜代替白糖，但是如果加蜂蜜一定要等凉到手温再加，否则破坏蜂蜜的营养成份。
做法：
- 1. 水烧至沸腾，放入粗茶转小火慢煮，煮出浓浓的茶汁，拿木勺往上扬，大概煮三分钟，看到茶汁变红为标准；
- 2. 倒入酥油和磨碎的芝麻，稍加搅动，小火煮至边缘冒泡；
- 3. 过滤掉茶渣，加入适量白糖（或盐）融化后即可，倒入铜壶中，放于小火炉上保温，随饮随倒。
一、煮茶叶时间不要太久，煮过了茶叶的苦涩味会突出；
二、可以用蜂蜜代替白糖，但是如果加蜂蜜一定要等凉到手温再加，否则破坏蜂蜜的营养成份。