用料：
- 低粉 100克
- 细砂糖 30克
- 无铝泡打粉 5克
- 红枣 30克
- 牛奶 30克
- 玉米油 40克
- 全蛋 一只
小贴士：
1、麦芬蛋糕不需要过度搅拌，以免上劲，无干粉颗粒就好。
2、不要装的太满，容易溢出杯口，约1/2或2/3杯就好。
3、一个人烤箱的温度调节，注意观察上色效果，适当地可以降低温度，以免着色太深。
做法：
- 1. 红枣洗净，剪成小颗粒备用
- 2. 容器中加入牛奶
- 3. 玉米油
- 4. 牛奶与玉米油充分融合
- 5. 将鸡蛋与奶、油全部融合
- 6. 低粉中加入无铝泡打粉
- 7. 细砂糖
- 8. 盐
- 9. 将各种粉类拌匀
- 10. 加入红枣颗粒并搅拌均匀
- 11. 干粉类加入到蛋奶糊中，翻拌
- 12. 至无干粉颗粒即可
- 13. 加入到模具中
- 14. 震动几下，烤箱180度预热五分钟
- 15. 上下火180度烤二十分钟
- 16. 十分钟的时候开始凸起，着色
- 17. 叮！时间到，出炉
- 18. 一道美味的红枣麦芬蛋糕就烤好了
- 19. 我是简爱，来香哈一起交流吧！