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香菇酱鸡肉焗饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡肉  300克
  • 土豆(中等)  1个
  • 马苏里拉奶酪  150克
  • 米饭  3-4碗
  • 圣女果  15颗
  • 胡萝卜  半根
  • 洋葱  半颗
  • 香哈香菇酱  一盒
  • 咖喱粉  适量
  • 黑胡椒粉  适量
  • 生粉  适量
  • 植物油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 这是三份的焗饭,表面装饰的圣女果可以切薄点。推荐用圣女果味道比番茄更美味。马苏里拉奶酪喜欢可以多放点,
  • 2. 鸡肉切成细粒状加入生粉 植物油 咖喱粉 盐 腌制20分钟(盐和咖喱粉都不要太多了)
  • 3. 洋葱切细
  • 4. 胡萝卜和土豆去皮切细粒
  • 5. 圣女果切成两半
  • 6. 锅里放入油把洋葱煸香
  • 7. 放入胡萝卜 圣女果 土豆炒一会
  • 8. 倒入高汤(没有高汤可以用清水)
  • 9. 焖煮熟
  • 10. 加入鸡肉
  • 11. 煮到鸡肉8成熟调小火,倒入香菇酱翻拌均匀关火
  • 12. 米饭放入焗盘里,米饭不能压紧实哦
  • 13. 表面铺上煮好的鸡肉
  • 14. 撒上马苏里拉奶酪,再用圣女果做表面装饰
  • 15. 撒上黑胡椒
  • 16. 预热烤箱180°后15——20分钟,超级好吃的美味出炉咯~