用料：
- 泡菜 二大汤匙
- 虾仁 适量
- 韭菜 五六根
- 胡萝卜 半根
- 面粉 约60克
- 盐 1.5克
- 味精 一勺尖
- 泡菜汁 少许
- 纯净水 约90克
- 油 适量
小贴士：
1、调制泡菜饼时，水的量一点点加，面粉的吸水量有所不同。
2、今天的饼我是煎的厚饼，友友可以根据自己的喜好，煎成薄饼，口感更加酥脆
做法：
- 1. 胡萝卜去皮，切丝
- 2. 虾去皮去虾线，切小段
- 3. 韭菜切长段
- 4. 泡菜切成小块状
- 5. 所有食材加入碗中，加入面粉
- 6. 泡菜汁、水
- 7. 搅拌一下后加入盐
- 8. 味精
- 9. 搅拌均匀
- 10. 油热后，加入锅中，摊均匀
- 11. 中途晃一下锅，以免糊底
- 12. 中小火煎至两面金黄色
- 13. 一道美味的虾仁泡菜饼就做好了
- 14. 我是简爱，来香哈一起交流吧！