用料：
- 冬瓜 一块
- 腐竹 适量
- 粉条 一把
- 油豆腐 10块
- 海带 适量
- 黄豆芽 200克
- 杏鲍菇 一根
- 肉馅 适量
- 油 15克
- 酱油 10克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 辣椒 两个
小贴士：
加有粉条，所以要勤搅锅，以免糊底
做法：
- 1. 粉条提前泡软
- 2. 腐竹提前泡发切段
- 3. 冬瓜洗净切块
- 4. 豆芽洗净
- 5. 杏鲍菇洗净切片
- 6. 肉馅加葱姜酱油搅拌均匀
- 7. 炒锅加油烧热
- 8. 煸炒肉馅
- 9. 放入蔬菜腐竹杏鲍菇
- 10. 加油豆腐
- 11. 加入粉条
- 12. 加入盐，辣椒，清水炖熟
- 13. 一道美味的大烩菜就做好了。谢谢观赏。