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  • 用料:

  • 低筋面粉  100克
  • 鸡蛋  3个
  • 玉米油  40克
  • 白砂糖  40克
  • 蜂蜜  10克

做法:

  • 1. 所有材料称重备用
  • 2. 三个鸡蛋打入无油无水的盆里,加入白砂糖
  • 3. 用电动打蛋器打至蛋液浓稠,提起打蛋器有明显纹路,不易消散。
  • 4. 筛入低粉。一定要用个大一点的盆子,我用的盆小了,在这一步换了个大盆(^_^)。
  • 5. 翻拌均匀至无颗粒状
  • 6. 倒入玉米油和蜂蜜
  • 7. 翻拌至均匀细滑状态。
  • 8. 模具刷油
  • 9. 蛋液倒入模具7分满
  • 10. 烤箱预热150度,中层烤15分钟
  • 11. 上色均匀,用牙签周边轻划脱模
  • 12. 成品。这个分量我一共做了12个。
  • 13. 成品