用料：
- 口蘑 350克
- 蒜头 3瓣
- 老抽 少许
- 蚝油 少许
- 糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
调料汁看个人的口味，也可以加点辣椒。注意汤汁不要收得太干了，要留些才好吃。
做法：
- 1. 将口蘑用刀划成十字形，蒂切掉。（如图）
- 2. 蒜头切碎
- 3. 取一小碗把除蒜头外的辅料放进去，加少许水化开
- 4. 热锅倒油，把蒜头炒香
- 5. 口蘑和调料汁一起倒入炒锅。别忘了切掉的口蘑蒂也一起加进去煮哦。
- 6. 煮到汤汁快干时就可以出锅了。
- 7. 装盘开吃
调料汁看个人的口味，也可以加点辣椒。注意汤汁不要收得太干了，要留些才好吃。