鲁菜大师蒋家菜蒜黄肉丝的做法

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用料：
肉丝 150克
蒜黃 250克
胡萝卜. 100克
青辣椒 50克
油盐，鸡精，味精，′耗油，料酒，花椒，.葱姜，酱油，白沙糖，淀粉

小贴士：

火倏很重要，

做法：

1. 肉，蒜黄，胡萝卜，青辣椒，葱姜，
2. 都切成丝
3. 热油爆炒加入所有调味料
4. 最后勾入淀粉，菜品完成