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甜辣味蜂蜜炸鸡沙拉的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  1个
  • 组合生菜  适量
  • 蜂蜜  50ml
  • 中筋面粉  100g
  • 洋葱粉  2茶匙
  • 大蒜粉  2尺寸
  • 白胡椒粉  1茶匙
  • 黑胡椒粉  1茶匙
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 甜辣椒酱  适量
  • 芭莎米克醋  适量

小贴士:

鸡块一定要炸的干一些,保持酥脆粘上酱才不会软!

做法:

  • 1. 将鸡腿去(骨、筋、皮)生菜摘好然后一并清洗干净备用。
  • 2. 鸡腿切块(大小可根据自己的喜好)用少许盐和料酒稍微腌制一下。
  • 3. 组合生菜洗净控水后摆盘撒少许盐。
  • 4. 面粉、圆葱粉、黑胡椒粉、白胡椒粉和大蒜粉放在一起拌匀。
  • 5. 再加入腌制好的鸡块拌匀
  • 6. 加好油的炸锅烧热至80度
  • 7. 把粘好面粉的鸡块过一下清水再下油锅炸
  • 8. 根据鸡块的大小决定炸至的时间(一般3~5分钟)即可
  • 9. 鸡块炸好后捞出稍晾一会儿。
  • 10. 蜂蜜+辣椒酱拌匀做成蜂蜜甜辣酱待用
  • 11. 然后把晾好的鸡块均匀的粘上辣椒酱
  • 12. 摆在盘子里撒上少许芭莎米克醋即可
  • 13. 成品