用料：
- 面粉 500克
- 紫薯粉 适量
- 牛奶 适量
- 酵母 5克
- 糖 50克
小贴士：
面和的稍微软一点，为的是往里面多加点紫薯粉或者面粉。这样蒸熟以后很好吃。
做法：
- 1. 用少量的温牛奶化开酵母，把所有的食材放在一起合成稍微软的面团。醒发。
- 2. 醒发好后，如果面团颜色过浅，加入适量的紫薯粉揉匀，醒发。
- 3. 醒发好后，如果感觉面团发软，凭感觉加入紫薯粉或面粉。
- 4. 然后分成大小相等的小面团。
- 5. 揉匀。
- 6. 把模具抹上黄油。
- 7. 把面团放在模具里再次醒发。
- 8. 放入蒸锅水开25分钟后关火。
- 9. 出锅。