用料：
- 大虾 四只
- 老豆腐 三百克
- 韭菜 一小撮
- 鸡汁 一汤匙
- 盐 二克
- 纯净水 500克
小贴士：
1、这道菜不加一滴油，喝出虾的鲜美。
2、韭菜洗净切寸段，最后加入，起到提鲜的作用。
做法：
- 1. 老豆腐切大块，水滚加盐焯烫一下捞出备用
- 2. 清水煮虾，加姜丝、盐
- 3. 煮沸后加入鸡汁水
- 4. 加入老豆腐，煮滚五分钟，给豆腐入味
- 5. 出锅前撒入韭菜段，关火
- 6. 一道美味的虾汤老豆腐就做好了
- 7. 我是简爱，来香哈一起交流吧！
1、这道菜不加一滴油，喝出虾的鲜美。
2、韭菜洗净切寸段，最后加入，起到提鲜的作用。