用料：
- 皮蛋 2个
- 杭椒 5根
- 葱 3克
- 红杭椒 1根
- 花椒油 5克
- 蒸鱼豉油 5克
- 生抽 3克
- 盐 2克
- 醋 3克
- 香油 2克
- 味精 1克
- 纯净水 10克
小贴士：
切皮蛋时将刀沾水切出来的皮蛋就不碎了。
做法：
- 1. 皮蛋去皮切开
- 2. 切成月牙瓣
- 3. 摆入盘中备用
- 4. 红杭椒切碎
- 5. 绿杭椒切碎
- 6. 葱切碎
- 7. 放入盘中备用
- 8. 调汁，碗中放入味精，盐
- 9. 香油
- 10. 生抽
- 11. 醋
- 12. 蒸鱼豉油
- 13. 清水
- 14. 搅拌均匀备用
- 15. 锅中倒入花椒油
- 16. 放入葱，杭椒
- 17. 翻炒断生
- 18. 倒入碗汁翻匀即可
- 19. 将炒好的杭椒汁放在松花蛋上
- 20. 一道美味的杭椒皮蛋就做好了
- 21. 我筱筱德，来香哈一起交流吧！