用料：
- 蔓越莓干 110克
- 安佳全脂奶粉 70克
- 红皮小花生 120克
- 无糖全脂纯牛奶 60克
- 伊高棉花糖（国产） 220克
- fluff半固态棉花糖（美国原装） 100克
- 小葫芦饼干 300克
- 表面装饰奶粉 随意
小贴士：
1、花生可以自由替换等量坚果。 <br/>2、牛奶和奶粉选择全脂的无糖奶粉。<br/>3、饼干可以替换等量的不容易碎的。<br/>4、这款无油版的糖量大**一定要用不粘锅来操作。当然没有黄油油脂的加入，做好以后的锅内还是会残留部分糖浆，属于正常现象。<br/>5、刀，选择锋利的平口刀更容易操作。<br/>6、请仔细阅读食谱，再操作。<br/>
做法：
- 1. 烤箱预热150度5分钟……烤盘中铺锡纸，倒入红皮小花生120度烤18分钟左右。（我建议是买红皮的小花生，这款花生烤出来比较香。）
- 2. 放凉去皮……
- 3. 我用的是小葫芦饼干……也可以用台湾小奇福（价格会贵很多。）
- 4. 花生 ，蔓越莓干，饼干称重混合均匀……
- 5. 所需的食材……
- 6. 开始制作…:一定要选择不沾锅，先倒入牛奶小火至温热30度左右即可，不要煮沸了。
- 7. 倒入fluff半液态棉花糖，我用的是草莓味道的所以颜色有点暗，喜欢白白的颜色可以选择香草味fluff。
- 8. 全程小火……搅拌到fluff棉花糖完全融化即可。
- 9. 加入伊高棉花糖颗粒……
- 10. 不停的翻炒，搅拌…至完全融化。
- 11. 立刻倒入奶粉，搅拌至融化……再关火。
- 12. 倒入混合的坚果蔓越莓饼干……
- 13. 会很黏，翻炒搅拌糖会有点费劲，动作要快尽快混合。
- 14. 28x28金盘中先铺油纸撒一层奶粉也可不撒……将以上倒入金盘中。
- 15. 盖上油纸，用手慢慢推平，再用滚轴或擀面杖整理。放入冷藏60分钟或者冷冻。具体时间看状态，取出可以撕下油纸即可。
- 16. 取出以后撒上奶粉，奶粉的数量自己控制，喜欢奶味十足的多撒一些。
- 17. 撒好奶粉，用锋利的刀切开……
- 18. 我喜欢菱形◇，可随意切。
- 19. 这款无油版雪花酥……甜度适中，口感很棒。不喜欢黄油味的朋友们试试吧!
- 20. 有问题加入qq群369118607