香芋片的做法

做法：

• 1. 重点就是芋头要切得很薄。芋头的薄厚决定是否酥脆，这步骤很重要。没有烤箱也可以用油炸。
• 2. 芋头去皮切细片（最好用去皮的刮刀工具刮薄片，效果会更好）
• 3. 放入糖
• 4. 放入植物油
• 5. 翻拌均匀
• 6. 烤盘铺上锡纸，刷子粘油抹表面
• 7. 均匀地放上芋头片
• 8. 预热烤箱180℃后，上下火烤20分钟。中途得注意观察看芋头片的状态。烤后芋头片皱巴巴微卷就证明会酥脆，如果不是这种状态就烤多一会但别烤焦了。