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红豆莲子糯米粥的做法

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  • 用料:

  • 糯米  2/1米杯
  • 红豆  4/1米杯
  • 莲子  10颗
  • 红枣  8颗
  • 冰糖  八粒

小贴士:

红枣跟糯米都是糖分很高,注意不要加太多糖。红豆不易熟,先用清水泡三小时。此粥早上吃最佳。一天元气满满,白天活动把糖分都消耗掉。不怕发胖。

做法:

  • 1. 红豆用清水泡上三小时后,取糯米,莲子洗净放入锅。
  • 2. 红枣洗净切开去核入锅,锅中驻入清水。按平时煮粥放的水量就可以。
  • 3. 盖上锅盖,按下煮饭键(按煮的量选取平时煮粥用的锅,养生壶,炖锅,电饭锅,高压锅皆可)
  • 4. 煮至沸腾,搅拌一下,防粘锅,将锅盖半遮挡,预防水喷出来。
  • 5. 煮上一个小时至粥粘稠后,加入冰糖,融化后即可出锅(若是用砂锅,则水开后转小火慢炖。高压锅则时间更短些,二十分钟即可)
  • 6. 甜甜糯糯的糯米粥就好啦,看着垂涎欲滴,很有食欲。