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  • 用料:

  • 莲藕  1个
  • 香菜  适量
  • 生姜  适量
  • 蒜籽  适量
  • 香油  适量
  • 十三香  适量
  • 孜然粉  适量
  • 蚝油  适量
  • 味极鲜  适量
  • 老抽  适量
  • 辣椒粉  适量
  • 黄豆酱  适量
  • 豆瓣酱  适量
  • 白芝麻  适量

小贴士:

可以根据自己口味,如果清淡的,可以单一的加辅料烤制,口味重的就可以学我的,过瘾啊,各种香。

做法:

  • 1. 成品图,诱人的色彩。
  • 2. 一截莲藕刮皮切片。
  • 3. 藕片焯水。
  • 4. 生姜蒜籽切末。
  • 5. 把所有辅料备齐。
  • 6. 生姜蒜籽末热油炒香。
  • 7. 所有辅料一起下锅炒香。
  • 8. 关火,藕片放入锅中拌匀。
  • 9. 放入烤盘,撒上白芝麻。
  • 10. 烤箱预热,180℃烤十分钟,取出翻面,再撒上白芝麻继续烤十分钟。
  • 11. 喜欢吃香点的,烤的时间可以长点,取出撒上香菜末,就可以品尝了。