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  • 用料:

  • 白菜心  1棵
  • 牛角椒  4个
  • 豆鼓  2汤匙
  • 生抽  1汤匙
  • 油,盐  适量
  • 洋葱  半个

小贴士:

简单!

做法:

  • 1. 无油冷锅下洋葱辣椒加盐炒软。
  • 2. 加油下豆鼓炒香。
  • 3. 准备蒸锅碟,碟中摆好白菜心。
  • 4. 撒上炒好的辣椒,淋上生抽。隔水蒸15 分钟。
  • 5. 起锅,装碟。
  • 6. 扣肉换一种切法和摆法!
  • 7. (盐焗鸡粉)腌制了一个晚上的猪瘦肉,不粘锅里煎熟撒上孜然辣椒粉。碟中摆放几张焯水的青菜叶。把瘦肉切片摆于菜叶上。