用料：
- 洋葱 半个
- 黄瓜 2只
- 红椒 半个
- 葱 10克
- 蒜 10克
- 盐 3克
- 糖 3克
- 油 适量
- 香油 少许
小贴士：
黄瓜拍碎能够很快入味 葱蒜一定要爆出香味 放入锅中盖盖能很快把香味融入菜里
做法：
- 1. 准备好两只新鲜的黄瓜备用。
- 2. 黄瓜洗干净，像图中那样拍碎。
- 3. 然后斜刀切成小块。
- 4. 切好后装入大碗中。
- 5. 洋葱和红椒分别切成细条状。
- 6. 然后放入，黄瓜中。
- 7. 加入味极鲜酱油和醋先调匀
- 8. 热锅凉油，加入葱蒜末，爆香锅。
- 9. 把拌好的菜放入锅中，立即盖盖，关火，焖一两分钟。
- 10. 开盖加盐和适量香油调匀即可。
- 11. 敏茹意作品
炝拌黄瓜 - 12. 很清凉爽脆的拌黄瓜啊！