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  • 用料:

  • 荷豆  70g
  • 腊肉  50g
  • 長椒  2條
  • 紅椒  2隻
  • 蒜子  3粒
  • 姜片  5片
  • 橄欖油  1勺
  • 酱油  1勺
  • 花椒油  少許
  •  适量
  • 葱花  少許
  • 白胡椒  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

酱油不要加太多,腊肉有味

做法:

  • 1. 材料;
  • 2. 切妥材料;
  • 3. 先白鍋(不加油)煸炒荷豆致翠綠,盛起;
  • 4. 煸炒腊肉;
  • 5. 加入配料
  • 6. 再加荷豆煸炒,洒上料酒,上鍋前加入花椒油,再洒上葱花。
  • 7. 走近看。