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芸豆土豆五花肉焖面的做法

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  • 用料:

  • 芸豆  一斤
  • 土豆  一个
  • 五花肉  三两
  • 瘦肉  二两
  • 大蒜  两瓣
  • 手擀面  一斤
  •  一勺
  • 酱油  两勺
  • 十三香  三分之一勺
  • 蚝油  三分之一勺
  •  五分之一勺

小贴士:

面条焖煮五六分钟之后要翻面,一斤面条大概够三四个女生

做法:

  • 1. 芸豆摘干净掰段,土豆去皮切厚片,五花肉和瘦肉都切片备用,大蒜切片,由于我不吃葱和姜就不加了
  • 2. 锅中加油,加五花肉炒,炒至肉变色,加入瘦肉,变色后加酱油,加蒜瓣,炒香,加十三香,加入芸豆和土豆,翻炒均匀,加水没过芸豆,加盐,大火烧开
  • 3. 面条铺在上面,小火慢炖十分钟,出锅