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  • 用料:

  • 面条  200克
  • 辣萝卜  一碟
  •  2勺
  • 生抽  两勺
  • 老抽  一勺
  • 花生酱  一碟
  • 葱花  适量
  •  一勺
  • 麻油  两勺
  • 鸡精  一勺

小贴士:

锅里水开才能放面条煮,加点盐,面条更不容易煮烂,面条出锅最好过凉水,能更筋道

做法:

  • 1. 准备材料备用,如图所示
  • 2. 把生抽,老抽,醋,花生酱放进同一个碗里
  • 3. 再加糖,鸡精,麻油
  • 4. 搅拌均匀成糊状
  • 5. 锅里水开再放面条,用筷子搅拌均匀
  • 6. 面条变色就可以出锅了
  • 7. 沥干面汤,装进大碗里,最好是过一遍冷开水
  • 8. 把调好的调料倒在面碗里
  • 9. 搅拌均匀
  • 10. 撒辣萝卜丁,葱花即可
  • 11. 成品图来一张