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可可味雪花酥(牛扎酥)的做法
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用料:
棉花糖
165克
黄油
50克
奶粉
45克
综合坚果
80克
苏打饼干
100克
可可粉
5克
小贴士:
需要用不粘锅全程小火制作。坚果可以根据口味自由组合,饼干也可换成非苏打饼只要是酥类饼干都可以。
做法:
1.
所有材料先备好。锅里加入黄油小火融化。
2.
黄油融化好后加入棉花糖继续小火翻炒至棉花糖也融化和黄油融合一起。
3.
把奶粉和可可粉加入到混合好的棉花泥中继续小火翻炒均匀。
4.
加入综合坚果和苏打饼再继续小火翻炒至棉花糖把坚果和苏打饼裹匀。
5.
裹匀后取出放凉2分钟后带上手套拉丝。
6.
拉好丝后放烤盘中擀平定型。
7.
最后切成同等大小的方块撒上奶粉,美味酥口的雪花酥就做好了。