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  • 用料:

  • 番茄  3个
  •  半斤
  • 红苕粉  1包
  • 老姜  1个
  •  适量

小贴士:

熬汤时,汤开后,开小火

做法:

  • 1. 食材很简单
  • 2. 番茄切块,要厚,不然煮好了,不好夹
  • 3. 锅里放色拉油有猪油可二种一起放,这样味更好,油不易过多,少许(锅底倒点及可)
  • 4. 油烧冒烟,立可放番茄
  • 5. 番茄一定要抄,这样汤才有味,多抄一会,汤会更浓,抄成我这个色就不错了
  • 6. 加水,烧开立可。(但我一般熬半小时或二十分钟,这样汤浓美味)
  • 7. 锅里熬汤,肉改刀
  • 8. 像这样的一片一片
  • 9. 放入盐,二勺,红苕粉,五勺(可多放粉,煮汤肉更嫩)我有胃病没放味精,不放汤都很鲜,看自己喜好
  • 10. 调和一起,可适量滴二滴水
  • 11. 汤熬的差不多的时候,开大火放肉,一片一片放,切记不要一坨放
  • 12. 烧开,煮二分钟就可出锅了
  • 13. 我男朋友很爱喝我做的番茄汤,他说很浓很好吃,哈哈