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油酥鱼的做法
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用料:
包头鱼或者白鲢鱼
盐,老酒,鸡精,白胡椒粉,番薯粉和面粉
做法:
1.
把盐老酒鸡精白胡椒粉,番薯粉多一点,面粉少许加入适量的水拌成糊状,不要很干也不要很稀,腌制半小时
2.
油烧热
3.
用筷子一块一块放进去炸,等一边炸干的时候再翻
4.
炸到黄澄澄的时候可以起锅了,炸好以后就可以吃了,可以当点心吃,也可以煮粉丝青菜吃。