用料：
- 番茄 5个
- 冰糖 100克
- 橙汁 半勺
小贴士：
在翻炒的过程中要不停搅拌，以免糊锅
熬制过程小火就好
糖的甜度可以根据个人口味来定
西红柿要选择那种比较红的，炒出来颜色会很漂亮
做法：
- 1. 西红柿洗干净划十字口备用
- 2. 取半个橙汁备用
- 3. 西红柿冷水下锅
- 4. 水烧开，再煮一分钟用锅铲翻一翻，让整个西红柿都能烫到位
- 5. 煮好的西红柿放凉去皮
- 6. 西红柿切小块
- 7. 放入料理机搅成汁
- 8. 铁锅烧干水分
- 9. 放入番茄汁加入冰糖
- 10. 用大火烧开转小火慢熬，熬制冰糖完全融化，要不停搅拌，以免糊锅
- 11. 西红柿熬至浓稠的程度大概25分钟左右
- 12. 加入橙汁，在翻炒两分钟
- 13. 起锅，装入干净的容器里
- 14. 开吃吧