红糖馒头的做法

做法：

• 1. 锅开始烧开水
• 2. 准备材料：红糖大概3勺，用温开水冲开，把颗粒压碎，充分搅拌
• 3. 准备主料：小麦粉（据说是多功能的）、辅料：酵母粉（安琪酵母粉，就放了一丢丢，包装后面有说明书）
• 4. 小麦粉大概300克多些吧，酵母粉大概2g，（我凭感觉来的），如图所示。
• 5. 然后我们慢慢的倒入红糖【分几次加入】，用筷子搅拌。我是顺时针搅拌的。
• 6. 搅拌完成后，开始揉面【图片是刚刚开始成团的样子】，
  接着把面揉成光滑的面团。之后准备好保鲜膜，封住这个碗，开始发面。
• 7. 大概发30分钟的样子，我自己没看具体时间，但是看到面比发之前大了一半。这是面发好后的样子。好好看，这是闪光灯拍出来的效果【又有一点点粘手了】
• 8. 因为粘手，我自己又加了些许面粉，之后反复揉面，我是揉成5小团了。【亲们可以改为刀切】
• 9. 放在电饭煲里开始蒸，18分钟差不多了。【我还是没看时间，闻到了香味就开盖了】馒头不是很蓬松，但我吃着刚刚好
• 10. 开口笑，成品图。