用料：
- 穿心莲 300克
- 蒜 半头
- 花椒油 5毫升
- 盐 2克
- 味精 2克
小贴士：
穿心莲焯水，水烧开即关火，焯烫时间不要超过10秒。喜欢辣可放些红油。
做法：
- 1. 穿心莲去除茎部
- 2. 洗净备用
- 3. 锅中水烧开关火
- 4. 放入穿心莲
- 5. 烫变色后捞出
- 6. 放入凉水盆中
- 7. 大蒜剁碎
- 8. 穿心莲沥干水分放入碗中
- 9. 放入蒜末
- 10. 盐，味精
- 11. 花椒油
- 12. 拌匀即可
- 13. 一道美味的凉拌穿心莲就做好了
- 14. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
穿心莲焯水，水烧开即关火，焯烫时间不要超过10秒。喜欢辣可放些红油。