用料：
- 面粉 两碗
- 韭菜 一斤
- 肉 半斤
- 鸡蛋 三个
- 油 三汤匙
- 盐 一勺
- 酱油 一勺
- 蚝油 一勺
- 白糖 三分之一勺
小贴士：
怕饺子粘在蒸帘上可以刷点油或者铺点白菜叶
做法：
- 1. 一碗半面粉，大半碗温水，和面，揉光滑，醒半小时，今天着急，哪天录一个和面的视频就懂了
- 2. 准备馅料，肉我一般都是生的直接活在馅里面，先放肉，加入调料，然后放韭菜，放油，再放盐，鸡蛋炒熟切碎放凉加入馅里面
- 3. 包饺子，水烧开放蒸锅，大火烧开计时七分钟，关火，三分钟之后饺子就好了
- 4. 出锅
怕饺子粘在蒸帘上可以刷点油或者铺点白菜叶