用料：
- 珍珠菜 一个
- 五花肉（瘦多肥少为宜） 一斤
- 干香菇 八个
- 姜 少许
- 葱白 少许
- 盐 适量
- 酱油 少许
- 花生油 少许
小贴士：
馅料可以根据自己口味去放调料，我觉得调料越少味道越好。水开放点盐不易粘锅，饺子下锅水开后再煮五分钟就可以了。
做法：
- 1. 香菇洗净泡发切碎
- 2. 包菜洗净切碎
- 3. 洒上点盐搅拌均匀放十分钟，然后把多余水分挤掉，不然水多很难包的
- 4. 姜切细丁
- 5. 葱白切碎
- 6. 加上弄好的肉跟所有材料混合抓均匀或用筷子搅拌均匀就可以包饺子了
- 7. 包好饺子就可以下锅了
馅料可以根据自己口味去放调料，我觉得调料越少味道越好。水开放点盐不易粘锅，饺子下锅水开后再煮五分钟就可以了。