猪血炒木耳的做法

做法：

• 1. 木耳提前泡好
• 2. 猪血切厚片，葱、姜、蒜、花椒、辣椒备用
• 3. 锅中烧水，加几滴料酒，水开后放入猪血，2分钟后捞出沥水
• 4. 起锅放油，放入花椒炸出香味后捞出后，加入辣椒、葱、姜、蒜煸出香味
• 5. 放入木耳，翻炒3分钟
• 6. 放入猪血，翻炒2分钟，加入适量的生抽、料酒、盐。
• 7. 撒上切段香葱，盛菜开吃