用料：
- 玉米面 150克
- 白面 200克
- 酵母 5克
- 泡打粉 5克
小贴士：
面团醒发两倍大即可，*放入锅里二次醒发二十分钟，在开中火蒸二十分钟，关火焖五分钟在打开盖。
做法：
- 1. 面粉和玉米面粉放入盘里
- 2. 加入泡打粉，搅拌均匀
- 3. 酵母用三十度水化开
- 4. 酵母水倒入盘里，用温水和面
- 5. 揉成光滑面团醒发
- 6. 发好的面，是原先面团两倍大即可
- 7. 把面团放入面板上，揉成光滑面团。
- 8. 把面团分成大小均匀剂子
- 9. 把剂子揉成馒头
- 10. 放入锅里醒二十分钟
- 11. 盖上盖，中火蒸二十分钟，关火焖五分钟
- 12. 蒸好的玉米面馒头
- 13. 蒸好的玉米面馒头