用料：
- 粉丝 500克
- 豆芽 500克
- 千张 200克
- 肥肉末 200克
- 葱 50克
- 姜 50克
- 生抽 30克
- 十三香 10克
- 盐 适量
- 麻油 10克
- 植物油 20克
做法：
- 1. 把豆芽用刀斩碎，粉丝提前用开水煮下，冷凉，斩碎，千张也斩碎，备用
- 2. 葱，姜斩碎 备用
- 3. 把锅烧热，倒入植物油，油热后，加入肥肉末，进行翻炒，把肥肉的油炸出来，再依次加入葱，姜，炸一两分钟后，再依次加入千张，豆芽，粉丝 ，中间要不断翻炒，然后加入的盐等辅料
- 4. 把事先和好的发面，分成小块，再擀成圆形，放入馅子
- 5. 开始包包子了
- 6. 包好后，再醒十分钟，开始大火上锅蒸十五分钟