用料：
- 紫薯 150g
- 木薯粉 50g
- 糖 少量
小贴士：
要趁热取出压成泥加入木薯粉，要口感q弹点就多过几次冷开水
做法：
- 1. 紫薯去皮，切片，放蒸锅蒸熟
- 2. 趁热取出压成泥，加入适量木薯粉，（喜欢甜点的可以加入适量糖）
- 3. 揉成光滑面团，如果太干可以加入少许水
- 4. 戳成条，切小块，即成芋圆
- 5. 锅里烧开水后，放入芋圆，煮约3分钟左右飘起来即熟，取出放入冷开水泡一会。要口感q弹点，可以过多几次冷开水
- 6. 喜欢什么口味可以自己添加，如牛奶红豆汤等
要趁热取出压成泥加入木薯粉，要口感q弹点就多过几次冷开水