用料：
- 胡萝卜 1根
- 糯米粉 碗
- 白糖 1勺
- 水 适量
小贴士：
1.胡萝卜不容易捣碎，在蒸的时候时间尽量长一些。
2.油尽量少一些，如果后面锅中没油了可用锅铲顺着锅边稍加一些。
做法：
- 1. 将胡萝卜切丝隔水蒸熟。
- 2. 将蒸好的胡萝卜放入保鲜袋捣碎。
- 3. 将糯米粉和糖混合均匀加入捣好的胡萝卜加水搅拌后放置30分钟。
- 4. 将和好的面用擀面杖擀成博饼备用
- 5. 将锅中倒入少许油，摆动锅身使锅面都粘上油，放入擀好的饼小火进行煎制，使两面煎制金黄即可关火。
- 6. 外酥里嫩的胡萝卜煎饼就好了。
1.胡萝卜不容易捣碎，在蒸的时候时间尽量长一些。
2.油尽量少一些，如果后面锅中没油了可用锅铲顺着锅边稍加一些。