用料：
- 面粉 150g
- 食用色素 3滴
- 酵母 3g
- 红豆 4颗
- 水 72g
小贴士：
色素可以用红曲粉代替、
还可以加入适量白糖．
红豆可以用黑豆代替、
面粉比平常和面干一些、好造形
做法：
- 1. 把水、酵母、倒入面粉中搅拌成絮状
- 2. 揉均匀．比平时做包子馒头干一些、这样好整形
- 3. 分成两团、大概比例3：1
- 4. 揉均匀、盖上保鲜膜、等待发酵
- 5. 发酵至原来的2一一3倍大即可、排气揉圆
- 6. 把白色面团分成2个大的、三个小的、分别用于：脸、长胡须、捌仗、帽球、嘴巴上的胡子
- 7. 红色面团分成三份、分别用于：帽子、鼻子、拐仗、
- 8. 取一团大白色面团擀成脸形
- 9. 在取一团大白色面团擀皮长圆形做长胡须
- 10. 对折一下
- 11. 用刀切小条
- 12. 每一条拧一下、长胡须做好了
- 13. 取一个红色面团擀开做帽子
- 14. 卷2圈
- 15. 粘在脸上部
- 16. 粘上帽球
- 17. 粘上长胡须
- 18. 粘上鼻子
- 19. 粘上眼睛
- 20. 如图搓嘴巴上的胡子
- 21. 粘上、圣诞老人完成
- 22. 取红、白色面团、搓小细条
- 23. 如图搓在一起
- 24. 胡子剩下的我做了雪人、如图
- 25. 粘上帽子、眼睛、扣子
- 26. 放入蒸笼、
- 27. 还做了二个圣诞礼包、一起放入蒸笼中二发、发至原来的2陪大
- 28. 冷水上锅大火蒸15分钟、蒸熟后焖两分钟开锅
- 29. 取出
- 30. 叮叮当叮叮当、玲儿响叮当
- 31. 哈哈哈、圣诞老人来啦
- 32. 喜欢赶紧做吧