用料：
- 火锅底料 15克
- 豆瓣酱 1勺
- 清水 500克
- 鱼豆腐 适量
- 鱼丸 适量
- 土豆 半个
- 藕 半个
- 香菇 4个
- 油豆腐 适量
- 脆皮肠 2根
- 生抽 1勺
- 食用油 5克
- 竹签 适量
- 葱 2段
- 姜 2片
小贴士：
最后可以尝尝咸淡，根据自己口味适当加盐或者生抽。汤要稍微咸一点，串串才会比较有味道
做法：
- 1. 准备你爱吃的食材，将它们串起来
- 2.
- 3. 依此类推，鱼豆腐也串起
- 4. 香菇打花刀
- 5. 全部串好装盘备用
- 6. 锅中倒些油
- 7. 倒入一勺豆瓣酱
- 8. 炒出红油后放入火锅底料
- 9. 略微翻炒几下
- 10. 炒香后倒入清水
- 11. 放入两片葱姜
- 12. 淋生抽煮十分钟
- 13. 先将丸子类下入
- 14. 再陆续下入蔬菜
- 15. 中火煮十分钟左右
- 16. 改小火咕嘟着
- 17. 随吃随拿即可
- 18. 一道美味的麻辣串串锅就做好了
- 19. 我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧！