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南瓜豆沙馒头的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 豆沙  少许
  • 面粉  1碗半
  • 酵母  少许
  • 小苏打  少许

小贴士:

和面水要掌握好,少量多次,不然面会很软,还要再加面粉!

做法:

  • 1. 南瓜去皮切小块上锅蒸熟
  • 2. 好了以后压成泥
  • 3. 一碗面加南瓜泥搅拌
  • 4. 酵母温水化开
  • 5. 然后把酵母水到面里再加适量面粉揉好…
  • 6. 揉好的面发三个多小时
  • 7. 小苏打用少许水化开。
  • 8. 发好的面
  • 9. 把小苏打水倒入面盆再放适量水揉好。
  • 10. 面板上撒些面,把面揉成长条切成小剂子
  • 11. 按成圆饼形
  • 12. 包少许红豆沙
  • 13. 包好的豆沙包
  • 14. 放锅里饧一会然后蒸十多分钟就好了