用料：
- 羊肉 一块
- 胡萝卜 几根
- 小葱/香菜 适量
- 生姜/白芷 几片
- 花椒 一小把
- 小茴香 一把
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
1.高压锅打的时候，根据自己家锅的情况调整时间
2.调味根据自己喜好
做法：
- 1. 羊肉提前用水泡泡，洗净血水和脏物
- 2. 切稍大的块
- 3. 准备香料:姜切片
- 4. 放白芷
- 5. 小茴香
- 6. 花椒
- 7. 把料和羊肉全部放入高压锅内，中火，锅上汽后打30分钟，关火
- 8. 胡萝卜切滚刀块
- 9. 放适量的水煮
- 10. 切葱末
- 11. 香菜末
- 12. 胡萝卜煮的稍软的时候，放入羊肉汤
- 13. 羊肉
- 14. 盐
- 15. 白胡椒粉
- 16. 粉丝
- 17. 碗里放葱和香菜末
- 18. 鸡精
- 19. 把羊肉汤舀进去，非常鲜美的味道