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酸辣手撕包菜的做法
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用料:
包菜
适量
盐
适量
油
适量
水淀粉
少量
醋
适量
姜 蒜
适量
干辣椒 青辣椒
适量
白糖 鸡精
适量
小贴士:
包菜手撕不会破坏纤维素,不*切。
做法:
1.
准备好水淀粉。
2.
包菜洗净,用手撕块。
3.
包菜梗切片入味。
4.
锅里放油烧热,放辣椒姜蒜炒香。
5.
放包菜梗先炒一分钟。
6.
然后倒入包菜。
7.
放适量糖,生抽,醋,盐,鸡精调味。最后倒入水淀粉收汁。
8.
酸辣适中,咸香适宜。