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  • 用料:

  •  1节
  • 糯米  50克
  • 山楂  5个
  • 红糖  50克
  • 冰糖  50克
  • 白糖  15克
  • 干桂花  3克
  • 清水  适量

小贴士:

做这道菜不要着急,煮好后浸泡一夜味道更佳。填塞糯米不要太满。

做法:

  • 1. 糯米洗净凉水浸泡2小时
  • 2. 藕去皮后切开两头
  • 3. 泡好的糯米加入白糖
  • 4. 搅匀备用
  • 5. 准备山楂桂花,红糖加水化开
  • 6. 山楂去籽
  • 7. 将糯米慢慢的塞进藕眼内
  • 8. 全部塞好盖上藕牙签固定
  • 9. 将藕放入锅内
  • 10. 倒入红糖水
  • 11. 干桂花和山楂
  • 12. 加入冰糖
  • 13. 加足水与藕持平
  • 14. 搅拌一下高压锅压半小时
  • 15. 煮熟后浸泡一夜
  • 16. 泡一夜后捞出拿去牙签
  • 17. 切片
  • 18. 装盘后淋上煮藕用汁
  • 19. 撒上桂花
  • 20. 一道美味的山楂糯米藕就做好了
  • 21. 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!