用料：
- 卤牛肉 200克
- 洋葱 一个
- 大蒜 若干
- 花生油 20克
- 盐 少许
小贴士：
卤牛肉比较干，后面加少量水，是为了让卤牛肉的味道渗透到洋葱与大蒜中。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 将卤好的牛肉切片，洋葱切块，大蒜切段。
- 3. 锅烧热下油。
- 4. 放入洋葱翻炒。
- 5. 炒至洋葱断生。
- 6. 放入蒜梗翻炒。
- 7. 加少许盐翻炒均匀。
- 8. 放入牛肉。
- 9. 加少量清水翻炒均匀。
- 10. 放入蒜叶。
- 11. 翻炒均匀。
- 12. 洋葱炒牛肉就制作完成。
卤牛肉比较干，后面加少量水，是为了让卤牛肉的味道渗透到洋葱与大蒜中。