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  • 用料:

  • 低筋小麦粉  100g
  • 绵糖  30g
  • 泡打粉  3g
  • 蔓越莓  25g
  • 鸡蛋  1个
  • 奶粉  50g
  • 葵花籽油  40g
  •  2g

做法:

  • 1. 准备好所需的材料
  • 2. 蔓越莓切小粒
  • 3. 浸泡洗净捞起
  • 4. 吸水巾上沥干水分
  • 5. 倒入葵花油和糖粉搅拌均匀
  • 6. 搅拌细腻
  • 7. 加入鸡蛋继续搅拌
  • 8. 搅拌后很细腻
  • 9. 加入盐
  • 10. 继续搅拌至融化
  • 11. 筛入面粉
  • 12. 搅拌,轻轻翻拌(所有手法都是翻拌,轻轻,以免起筋)面粉分两次筛入
  • 13. 筛入泡打粉
  • 14. 继续翻拌
  • 15. 筛入奶粉
  • 16. 翻拌
  • 17. 由开始的粗颗粒慢慢细腻,光滑
  • 18. 装入裱花袋,剪个口子
  • 19. 在纸杯底部放入适量的蔓越莓
  • 20. 挤入装好的糊(八分满)
  • 21. 上面再撒入一层蔓越莓
  • 22. 烤箱150度预热,烤45分钟即可(根据自己烤箱来调整)
  • 23. 成品出箱~